El chef
Soy Roberto, su chef privado en Puerto Viejo. Mi trayectoria comenzó en el exigente mundo de la alta cocina en El Taller de Billy Sazon, uno de los restaurantes mejor valorados de San José.
Llegué a la costa caribeña de Costa Rica para cumplir un sueño de toda la vida: crear mis propias experiencias de cocina privada. Hoy llevo esa atención al detalle a su villa, combinando la cocina costarricense contemporánea con ingredientes tropicales y una hospitalidad cálida y personal. Desde una cena romántica hasta una clase privada de cocina, cada experiencia nace del placer de compartir una comida memorable.
De la alta cocina a su mesa
Mi experiencia en El Taller de Billy Sazon marcó el cuidado que dedico a la preparación, el sabor y la presentación. En Puerto Viejo, ese oficio se convierte en una experiencia personal.
